Buğday, gıda ve yem sektörlerinin en temel tarımsal hammaddelerinden biridir. Un, irmik ve yem üretiminde yaygın olarak kullanılır. Yüksek enerji değeri ve işlenebilir yapısı sayesinde geniş bir kullanım alanına sahiptir. Tarımsal üretimde istikrarlı talep gören buğday, kalite ve süreklilik esas alınarak tedarik edilir.
