Buğday kepeği, buğdayın işlenmesi sırasında elde edilen ve lif bakımından zengin bir yan üründür. Hayvan beslenmesinde sindirimi destekleyici özelliğiyle tercih edilir. Rasyonlarda dengeleyici bir bileşen olarak kullanılır ve yem formülasyonlarında önemli bir yer tutar.
